Teeparadies Feuerzangenbowlen Gewürz 100 g. in Folientüte
Zutaten:
Zimtstangen Cassia, Sternanis, Orangenstücke, ganze Nelken.
Bekannt geworden durch den Filmklassiker „Die Feuerzangbowle“ mit Heinz Rühmann ist diese immer wieder beliebt und ein Klassiker. Das Geheimnis sind die kostbaren Zutaten, die Gemütlichkeit, wenn der hochprozentige Rum über den Zuckerhut angezündet wird. Der Zucker fängt an zu karamellisieren und tröpfelt in den perfekten Rotwein, hier empfehlen wir einen klassischen Rotwein, wie unseren Dornfelder Gutswein vom Weingut Geil.
Unsere selbst kreierte „Teeparadies Feuerzangbowlen Gewürzmischung“ ist perfekt mit auserlesenen Gewürzen wie 2 cm Zimtstangen Cassis, Sternanis, Orangenstücken sowie ganze Nelken.
Die Teeparadies-Gewürzmischung im Rotwein ziehen lassen und dann vor dem Servieren in einem Sieb abfangen. Gern kann man noch Scheiben von Bio-Orangen oder auch Bio-Zitronen hinzufügen, je nachdem, wie fruchtig man es mag. Es reichen für eine Feuerzangbowle ca. 30 – 40 g. Gewürz.
So bereiten wir die Feuerzangbowle vor:
Wir kaufen sehr gute Bio-Orangen und/oder Bio-Zitronen und schneiden diese in dünne Scheiben. Zusammen mit ca. 30 g. – 40 g. des „Teeparadies Feuerzangbowlen Gewürzes“ bringen wir den Rotwein fast zu Kochen. Nun einen Zuckerhut auf eine Zuckerzange legen und den Topf zum Warmhalten auf den Rechaud stellen. Nun legen wir die Zuckerzange mit dem Zuckerhut auf dem Topf, tränken den Zuckerhut mit sehr gutem Rum und zünden diesen vorsichtig an. Wir genießen, wenn der Zucker komplett verbrannt ist. Heiß genießen.
Achtung: Feuerzangenbowle nicht in niedrigen Räumen machen, Brandgefahr !!! Dann wünschen wir viel Spaß bei dieser Zeremonie.
