Ostfriesischer Sonntags-Tee mit Sahne
Zutaten: Schwarzer Tee, Vanillestücke 3 %, Aroma
"Die Ostfriesen-Zeremonie":
Man gibt Kandis oder Kluntje in die Tasse, darüber den heißen Tee. Jetzt knistert es schön und man lehnt sich genüsslich zurück. Wenn man mag, kann man noch mit Sahne verfeinern, die dann absinkt und dann als kleines Wölkchen wieder nach oben kommt. Bitte nicht rühren, der erste Schluck ist Höchstgenuss, man schmeckt die leckere Sahne, nun kommt der Teegeschmack. Der letzte Schluck aus der Teetasse ist der süßeste."
Gern reicht man einen Teelikör und echte ostfriesische Butterwaffeln dazu. Unser Sahne-tee hat den cremig-feinen Geschmack von Sahne und Bourbon-Vanille. Die Basis für diesen Ostfriesischen Sahnetee ist eine Ostfriesentee Sonntagstee-Mischung. Ein guter Ostfriesentee darf sich nur Ostfriesentee nennen, wenn er gewisse Eigenschaften hat. Ein Ostfriesentee sollte mindestens 50 % ASSAM Tees beinhalten und in Ostfriesland von einem Ostfriesen gemischt und zusammengestellt werden. Unsere Ostfriesentees haben einen ASSAM Tee Anteil von 70 % bis 80 %.
Zubereitung:
Lassen Sie unseren Ostfriesischen Sonntags-Sahne-Tee bei 90 - 100 Grad heißem Wasser 3 Minuten ziehen und nehmen Sie ein Teemaß Ostfriesischen Sonntags-Sahnetee pro Tasse.
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