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Teeparadies-net Editionstee "Excellent"

Unsere Excellent-Kategorie bietet eine spezielle Auswahl unserer "beliebtesten Teesorten". Diese Teesorten werden traditionell von Hand hergestellt.

Unser Silver Needle beispielsweise stammt aus dem Norden der Provinz Fujian (China). Hier wurde auch der erste weiße Tee produziert. In Höhenlagen von 850 m - 1000 m wird diese exquisite Qualität geerntet und nur die Blattknospe gepflückt.

Zum Olong-Tee: Oolong, das heißt "schwarzer Drache", bezeichnet einen halbfermentierten Tee aus der echten Teepflanze „Camelia sinensis“, bei dem der begonnene Oxidations-prozess vorzeitig abgebrochen wird. Dazu lässt man die frisch gepflückten Teeblätter an der Sonne trocken und unterbricht zu einem bestimmten Punkt den Welkvorgang durch kurzzeitiges Rösten bei hohen Temperaturen. Das Resultat sind Qualitäten mit traumhaften Flavour, welche geschmacklich und optisch zwischen einem grünen und einem schwarzen Tee liegen. Leider beherrschen nur noch wenige Teegärten Asiens diese Handwerkskunst. Seine Tassenfarbe variiert zwischen hellgelb und orange, sein Geschmack ist - je nach Herkunft und Verarbeitung - würzig, rauchig oder weich und blumig. Kenner feuchten den Tee vorher mit Wasser an, mehrere Aufgüsse sind möglich. Oolong Tee ist heute eine Rarität. In Oolong Tee finden sich zahlreiche gesunde Inhaltsstoffe, darunter besonders viele Polyphenole, die eine antioxidative Wirkung haben. Im Vergleich zu chinesischem Tee hat Formosa Tee nur eine kurze Geschichte. Seine Entdeckung verdankt er chinesischen Einwanderern ca. im 17. Jahrhundert, die wilde Teebäume in der heutigen Provinz Nantou vorfanden. Dort breiteten sie sich im Ruifang-Distrikt bei Neu-Taipeh aus. Im späten 19. Jahrhundert gelangten Cing-Shin-Oolong-Pflanzen aus den bekannten Wuyi-Bergen (Fujian) nach Taiwan. Oolong Tee ist beliebteste Teesorte in Taiwan, was auf die gemeinsame Vergangenheit der Einwanderer und des Oolong Tees aus der Fujian Provinz in China zurückzuführen ist. In Taiwan haben die Teebauen es mit ihrer intensiven, lebhaften und kreativen Liebe zu Tee erreicht, dass dieser jedermann anspricht und unwiderstehlich wirkt.

Gelber Tee hat eine ähnlich lange Tradition wie der Oolong Tee. Einzuordnen ist er zwischen grünem und Oolong Tee. Aufgrund seiner belebenden Wirkung und vielen wohltuenden Eigenschaften blieb gelber Tee lange Zeit ein Privileg buddhistischer Mönche. Seine Sortenvielfalt ist sehr begrenzt, die verfügbaren Mengen gering. Berühmt ist sein Aroma, welches Spuren von Schokolade und Kaffee enthält.

Genießen Sie leckeren Tee, verschlossen in einer edlen weissen Teedose, ideal auch als Teegeschenk. Auf Wunsch packen wir für die Teedose kostenlos in Folie mit Schleifenband, bitte informieren Sie uns dann entsprechend. Gern können wir für Sie auch eine Teedose mit Tee aus unserem Sortiment als Artikel mit aufnehmen. Kontaktieren Sie uns gern.



 
  

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Teeparadies-net Editionstee „Excellent“ Silver Needle 50 g. in Dose

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13,50 EUR
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Teeparadies-net Editionstee „Excellent“ Gelber Tee 100 g. in Dose

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10,90 EUR
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Teeparadies-net Editionstee „Excellent“ China Milky Oolong 100 g. in Dose

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10,50 EUR
10,50 EUR pro 100g
Teeparadies-net Editionstee „Excellent“ Ostfriesischer Sanddorntee Bio 100 g. in Dose

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9,50 EUR
9,50 EUR pro 100g
  

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